Oprócz kwiatów na Dzień Kobiet
Kolacja Vin Diner jest wyjątkową propozycją dla Koneserów Dobrych Smaków – stanowi połączenie wykwintnego menu oraz win wyselekcjonowanych przez Sommeliera. Tym razem zapraszamy na prawdziwą ucztę wrażeń - degustację 6 win z portfolio Salonu Win Karpackich i 7 dań degustacyjnych przygotowanych przez kucharzy z Dworu Kombornia Hotel & SPA.

Zapraszamy w sobotę 8 marca 2014 r.
o godz. 20:30
do Restauracji Magnolia


W menu:
Amuse bouche:
Herbaciano-korzenne parfait z chipsem z jabłka
Aperitif – Kruszon Krzeszowski

Przystawka I:
Carpaccio z łososia i sandacza z musem z kopru włoskiego
skropione oliwą cytrynową
wino białe, wytrawne  – Crama G    irboiu, Epicentrum Aligote/Muscat Ottonel

Przystawka II:
Przepiórka z puree pietruszkowym
wino białe, wytrawne  – Corcova, Jirov Chardonnay

Zupa:
Zupa Rakowa

Danie główne I:
Medaliony z polędwicy wołowej w sosie winnym na puree tymiankowym z glazurowaną marchewką
wino czerwone, wytrawne  – Tuske Pince, Cabernet Franc

Sery:
Polskie sery zagrodowe
wino czerwone, wytrawne  – Bolyki, Bikaver


Deser:
Ragout bananowe z miętą w ciście filo z musem melonowym
i lodami waniliowymi
wino białe, półsłodkie – Vinarstvo Zidek, Palava  

Cena: 299 PLN/para

Na Kolację Vin Diner obowiązuje rezerwacja.

Rezerwacji można dokonać kontaktując się telefonicznie (13 435 42 89) lub mailowo ( Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.)
z Recepcją Dworu Kombornia Hotel & SPA****.


Fundacja ENO Carpathian
Kombornia 1
38-420 Korczyna

Tel.:(+48) 13 435 42 89
Fax: (+48) 13 435 42 88
fundacja@enocarpathian.eu

 

© 2013-2017, Enocarpathian.eu